Zrnková káva má v porovnaní s mletou kávou mnoho nesporných výhod. Predovšetkým si oveľa dlhšie uchováva arómu a chuť, vďaka čomu každá šálka získa jedinečnú chuť, ktorú vopred namletá káva neponúka. Ak máte doma naozaj dobrý mlynček, môžete si určiť hrubosť mletia kávy a ovplyvniť tak jej intenzitu.
Hlavné výhody zrnkovej kávy sú:
- Môžete si vybrať stupeň praženia kávových zŕn.
- Môžete si vybrať, ktoré zrná pražiť.
- Môžete si zakúpiť väčšie, cenovo výhodnejšie balíky.
- Do každej šálky môžete namlieť čerstvú kávu.
Pri výbere zrnkovej kávy sa môžete zamerať na stupeň praženia a vybrať si jemne praženú aj nepraženú kávu, ktorá sa vyznačuje kyslou chuťou a pomerne slabou arómou. Na druhej strane má pozitívny vplyv na stav organizmu. Väčšina spotrebiteľov uprednostňuje stredne praženú kávu. Tento stupeň tepelnej úpravy umožňuje plné rozvinutie arómy a stredne silnej až silnej chuti. Najvyšším stupňom je tmavé praženie, pri ktorom sa zo zŕn odstráni olejová zložka a kyslosť prírodnej kávy sa prekryje horkosťou, ktorá vzniká pražením. Každý typ praženia určuje vlastnosti kávy v šálke, a preto je vhodný na rôzne príležitosti.
V našej ponuke nájdete kvalitnú zrnkovú kávu rôznych stupňov praženia od svetoznámych značiek:
Môžete si vybrať zo zmesí obsahujúcich odrodu Robusta zmiešanú s odrodou Arabica alebo čistú kávu bez prímesí. Na ranné povzbudenie sú najlepšie stredne pražené zrná Robusta s menším podielom Arabiky. V neskorších hodinách dňa, keď chcete konzumovať kávu, sa zamerajte na chuť jemnej a delikátnej arabiky, ktorá vám prinesie príjemné uvoľnenie po dlhom dni.