Pákové aj automatické kávovary značky Sage predstavujú špičku v domácej príprave espressa. Aby však káva, ktorú si s ich pomocou tak radi pripravujete, bola skutočne chuťovo bezchybná, nesmiete zabúdať na výmenu vodných filtrov v kávovare. O tú si väčšinou kávovar povie sám, približne každé dva až tri mesiace, ale dôležité je to neprehliadať a vždy filter poctivo vymeniť. Prečo je to také dôležité? Pretože voda z bežného vodovodu často obsahuje veľké množstvo chlóru a minerálov, ktoré spôsobujú tvorbu vodného kameňa. Usadený vodný kameň obmedzuje prietok vody a znižuje teplotnú stabilitu pri extrakcii. Samotná filtračná patróna navyše vodu čistí od nežiaducich pachov a dovolí tak lepšie vyniknúť aróme kávy.

Pri výmene sa pritom nemusíte obmedzovať iba na originálne príslušenstvo. Na trhu existujú plnohodnotné a certifikované alternatívy, ktoré plnia rovnakú funkciu, ale sú cenovo výhodnejšie. Spoľahlivú filtráciu zaistí obľúbený Maxxo CC008 filter do kávovaru (kompatibilný so Sage BES008), prípadne nemecká náhrada Scanpart filter do kávovaru (kompatibilný so Sage BES008). V oboch prípadoch budete mať patrónu plnenú kvalitným aktívnym uhlím a iónomeničovou živicou, ako majú originálne varianty. Ďalšie doplnky a príslušenstvo na údržbu kávovaru si môžete prezrieť v zastrešujúcej kategórii príslušenstvo ku kávovarom Sage.