Urobili ste všetko pre to, aby ste si doma pripravili skvelú kávu, ale stále to tak nejako nie je ono? Káva v kaviarni má lepšiu chuť a vy neviete prečo?
Odpoveďou môže byť kvalita vody. Nekvalitná voda môže zničiť chuť a arómu vašej kávy. Ovplyvňuje všetko – od jej vzhľadu až po to, či si kávu vychutnáte alebo nie. Ak teda chcete pripraviť skvelý šálok kávy, kvalita vody je zásadná.
.jpg)
Ako spoznať dobrú vodu?
Skvelá voda na prípravu kávy vám môže tiecť doma z kohútika a ani o tom nemusíte vedieť. Možno stačí vašu vodu z kohútika len upraviť vo filtračnej kanvici a káva bude o triedu lepšia. Každopádne odporúčame vyskúšať malý test. Požiadajte v kaviarni, kde vám káva naozaj chutí, o vzorku vody, z ktorej pripravujú kávu. Tú doma použite na prípravu jedného šálku. Na druhý šálok použite vašu kohútikovú vodu alebo balenú vodu – záleží na tom, akú vodu bežne používate doma. Ochutnajte obe kávy a skúste ich porovnať. Tak čo? Je tá z vody z kaviarne lepšia? A nepoužívajú náhodou v kaviarni prefiltrovanú vodu? To stojí za zistenie.
Filtrujte doma vodu
Filtračný systém vám pomôže získať kvalitnú a chutnú vodu aj doma. Bola chuť oboch šálok kávy z vášho testu približne rovnaká alebo sa výrazne líšila? Zdala sa vám káva pripravená z vašej vody nevýrazná a mdlá? Potom je načase s tým niečo urobiť. To niečo je odstránenie znečisťujúcich látok a kontaminantov, ktoré ovplyvňujú chuť vašej vody z kohútika. Stačí vodu pred použitím prefiltrovať vo filtračnej kanvici alebo môžete rovno používať filter na kohútik.
Vodný filter je potrebné pravidelne meniť
Vodný filter môže byť skvelou investíciou. Pomôže vám získať výbornú vodu, z ktorej si uvaríte lepšiu kávu než doteraz. So správnou vodou si vychutnáte každý šálok a budete mať istotu, že vaša domáca káva bude rovnako dobrá ako tá z ktorejkoľvek kaviarne. Filter je však potrebné meniť – a to ako filter vo filtračnej kanvici, tak aj ten na kohútiku. Po čase sa totiž zanesie prefiltrovanými látkami a neplní svoju funkciu. Interval výmeny závisí od intenzity používania filtra, ale aj od tvrdosti vody, ktorú doma máte.
Odporúčame: BWT filtre do filtračných kanvíc nielenže z vody odstránia neželané látky a zbavia ju pachuti chlóru, ale ju aj obohatia o dôležitý minerál – horčík.
Chutná voda na priamu konzumáciu
Z filtračnej kanvice získate nielen skvele chutiacu vodu na prípravu kávy a iných teplých nápojov, ale aj vodu vhodnú na priamu konzumáciu. Doprajte si ju doma aj v práci. Pre väčšiu spotrebu pitnej vody si napríklad do menšej kancelárie môžete zaobstarať praktický výdajník na vodu, ktorý sa stane zdrojom čistej vody pre všetkých. Už si nebudete musieť do práce nosiť balenú vodu, zníži sa vaša spotreba plastov a vzhľadom na to, že niektoré výdajníky majú aj vstavaný chladič, nebudete vodou zaberať miesto v chladničke. Aj v lete budete mať krásne chladnú a čistú vodu. A zároveň sa budete správať šetrnejšie k životnému prostrediu.
Dobre vedieť: Aj výdajníky na vodu vyžadujú pravidelnú výmenu filtračnej vložky. Tie nájdete napríklad TU.
Filtrovaná voda je lepšia aj pre kávovar
Filtrovanú vodu môžete používať aj v kávovare. Väčšina týchto zariadení má už však vstavaný filter na vodu. V tomto prípade ho stačí pravidelne meniť. Filtrovaná voda je výhodná nielen na prípravu kávy, ale aj pre samotné kávovary. Vďaka nej nedochádza v kávovare k tak intenzívnemu usadzovaniu vápenatých a horečnatých solí, a preto sa tak rýchlo neupchávajú tenké hadičky a trubičky, ktoré je potrebné mať v kávovare voľne priechodné.
Odporúčanie redakcie: Na Penepex nájdete v príslušenstve ku kávovarom aj zodpovedajúce originálne filtre. Stačí si vybrať príslušnú značku a v nej kategóriu Filtre pre kávovary.