Trobica Silver je dokonalá ranná káva. Vytvorili sme kávu s jemnou chuťou a hustou penou, ktorá je ideálna pre silné Espresso. Je to ranný príliv energie s vôňou karamelu a čokolády, ktorý vás príjemne nálady do celého dňa. Ak ráno nestíhate, nevadí - káva Trobica Silver sa hodí napríklad aj do automatov na kávu u vás v práci.

Zloženie: Čistá zrnková káva 80% Robusta / 20% Arabica.

Základná charakteristika kávovníkov Coffea Canephora (arabika) a Coffea Canephora (robusta):

Arabica je proti robuste výrazne aromatická a ponúka sladké ovocné tóny. Je tiež výrazne jemnejší než robusta a má intenzívnejšiu arómu. Zrná obsahujú 0,8 - 1,5% kofeínu.

Robusta je výrazne horká až zvieravá. Rozhodne vám proti arabice ponúkne silné, zemité tóny v chuti. Obsahuje približne 1,7 - 4% kofeínu, teda takmer dvakrát toľko než arabica.

Základom pre prípravu vynikajúceho espressa sú espressa zmesi arabicy a robusty. Kým arabica je aromatickejší a výraznejšie, tak robusta dodáva espresso zmesiam vyváženú horkosť, väčšie množstvo kofeínu a zemitosť tela kávy. Oproti arabice podporuje robusta krémovitosť kávy.